Provade göra två nästintill sockerfria sötsaker förra veckan. Det som är bra är att bitarna är ganska mäktiga och dom är ju inte lika goda som godis så man nöjer sig med 1-2-3.. Här kommer iallafall ett av recepten.
Kokostoppar:
4 äggvitor
2 dl kokos
0,5 dl mandelmjöl
1/2 tsk kanel
50 g smör
Börja med att göra eget mandelmjöl genom att mixa mandlar i en mixer.
Separera äggen, gulorna ska inte vara med! (jag gjorde en lite större sats därav 6 ägg)
Blanda alla ingredienser tills det blir en smet som känns som havregrynsgröt.
Klicka ut små toppar på bakplåtspapper och strö över kokos. 175 grader i ca 12-15 minuter, eller tills de blivit gyllenbruna
låt svalna och enjoy!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar