Pannbiffar med rostad rödbetssallad & tzatziki

Matkoman är ett faktum idag, dagens middag kan jag tänka mig att äta typ varje dag!

1 kg blandfärs (svenskt kött, butiksmald) blir lätt torrt med bara nöt. BBQ-sås, en klick honung, 2 äggulor, salt & peppar och lite olja. Låt stå iallafall 1 timme innan det är dags att steka. 

Gurka, turkisk yougurt, vitlök, citronpeppar, olivolja. Passar till typ allt! 

1 kg förkokta rödbetor, 2 röda lökar klyfta och in i ugnen på 225 grader i ca 30 min. Blanda ner spenatblad och smula över fetaost.

Magic!