19 sep. 2013

zucchinipasta

Något vi åt för ett tag sen, men glömt tipsa om.
Zucchinipasta, briljant och enkelt!

Strimla en zucchini med en osthyvel och skär sen längderna lite bredare än tagliatelle.
Salta och låt stå en stund

Stek i olivolja på medelvärme tills de blivit mjuka. Salta och peppra

Gott till grillat med tsatsiki och halloumi 

Inga kommentarer: