Hur som haver så gör jag aldrig pannkakor längre eftersom det inte är särskilt nyttigt, massa mjöl, sylt, smör, inte det man behöver få i sig i onödan. Men eftersom pannkakor är så fantastiskt gott var jag tvungen att experimentera lite.
Resultatet blev typ bättre än vanliga, och mäktigare så man orkar max två, hur bra?
Kokospannkakor med LITE sylt och kokosflingor
2 dl fullkornsdinkel blandas med lite salt, häll i 1 dl minimjölk och blanda, tillsätt 1 dl minimjölk och två-tre ägg, blanda till en jämn smet. Stek i lite smör och strö över kokosflingor innan du vänder pannkakan. Fantastiskt gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar