Eget jordnötssmör - PJB

Egentligen gillar jag inte jordnötssmör, tycker att det har en ganska äcklig konsistens. Men jag gillar att använda det som en ingrediens i typ snacks, efterrätter, matlagning. Hade en påse jordnötter hemma så provade att köra dom i matberedaren och det blev ju fantastiskt!

Häll i valfri mängd jordnötter i en matberedare, om man vill ha de lite crunchy så stoppa matberedaren innan det blir för mjöligt och lägg några matskedar smulor vid sidan. Fortsätt på hög hastighet tills det blir en klump, tillsätt 1-2 tsk vatten och kör vidare tills de blir smörigt. De tar ca 5 min, jag stängde av när det började att ryka, kände att det var nog klart då. 

Förvara ikylenoch konsumera inom 3 veckor.