Min mobil är som en ny liten bebis, hel och fungerande. Lämnade in den vid halv ett inne i stan och hämtade ut den en och en halv timme senare fullt fungerande. Den har fått en helt ny framsida och ett nytt batteri för 599:-, kalasbra! Allt fanns kvar på den med, alla nummer, alla bilder, ALLT! Så nu är det som att det aldrig har hänt.
Note to self: köp ett skal till mobilen.
Har hunnit avverka ett träningspass och en lunch med farmor redan, nu blir det städning för imorgon kl 10.00 är det visning. Jag som tänkte sova ut imorgon och äta frulle i sängen. Börjar 12.00 på Designtorget imorgon men får snällt åka in tidigare.
Kvällen bjuder på tacosmys med tjejerna, ska bli härligt med en tjejkväll såhär mitt i veckan.
ha det fint!
26 feb. 2014
sista dagen
Som ledig.
Skulle sova ut till halv nio iallafall men det tyckte inte killarna utanför som klipper häckarna, vid 8 drog dom igång sina maskiner och eftersom att jag sover med fönstret öppet i sovrummet året runt så vaknade jag fint av det. Försökte skapa ett ljudlöst samhälle under alla kuddar men det gick inte så gav upp efter ett tag.
Ska dra på mig träningskläder här nu och ta mig till chickan så vi kan svettas lite på gymmet, eller mycket svett ska det vara. Sen hem snabbt för dusch och ombyte sen in till stan. Har kommit fram till att det kanske går att rädda min telefon, det kan vara LCD'n som är trasig och då kan det räcka att man byter själva displayen. Vi håller alla tummar och tår att det är så för då slipper jag köpa en helt ny vilken min ekonomiska budget inte alls var tänkt att gå till, det var typ en ny soffa eller nått.
Nu måste jag klä på mig!
Skulle sova ut till halv nio iallafall men det tyckte inte killarna utanför som klipper häckarna, vid 8 drog dom igång sina maskiner och eftersom att jag sover med fönstret öppet i sovrummet året runt så vaknade jag fint av det. Försökte skapa ett ljudlöst samhälle under alla kuddar men det gick inte så gav upp efter ett tag.
Ska dra på mig träningskläder här nu och ta mig till chickan så vi kan svettas lite på gymmet, eller mycket svett ska det vara. Sen hem snabbt för dusch och ombyte sen in till stan. Har kommit fram till att det kanske går att rädda min telefon, det kan vara LCD'n som är trasig och då kan det räcka att man byter själva displayen. Vi håller alla tummar och tår att det är så för då slipper jag köpa en helt ny vilken min ekonomiska budget inte alls var tänkt att gå till, det var typ en ny soffa eller nått.
Nu måste jag klä på mig!
25 feb. 2014
njuter av sista dagarna som arbetslös
jag är visserligen inte helt arbetslös, bara nästan. Har min absolut sista lediga dag imorgon och den ska jag spendera med träning på morgonen med chickan, lunch med farmor på köttbaren och sen blir det nog någon god middag och hemmamys.
Idag tog jag sovmorgon till tio, bara för att jag kunde. Åt frulle och gjorde mig iordning framför Masterchef och tog bussen till stan. Skulle gå upp till mamma och hämta en lånetelefon men då hade hon gått på lunch. Gick in på centralen för att köpa en kaffe och hör någon ropa "Annnnna!!" vänder mig om och där sitter ju min köra mor och äter lunch. Bestämmer att jag ska komma upp senare, går och köper en kaffe och sätter mig i solen. I en halvtimme satt jag där och tittade på folk, njöt av solen, skrattade åt fula gångstilar och alltör konstiga out-fits. Vid halv ett kom madde och vi gick till lilla torg och satte oss och fikade i solen, i sisådär 3 timmar. Fått fräknar nu.
Gick upp och hämtade lånetelefonen och tog bussen hem. Parkerade mig framför Masterchef och inväntade mannen min. När han kom hem började jag med maten och han började att plocka itu min mobil, har jag tur så är det bara en sladd som har hoppat ut sitt bo och då är det bara att sätta tillbaka den, håller tummarna för det!
Blev en fantasimaträtt idag som blev över förväntan. Gjorde en god tomatsås på rödlök, massa vitlök, krossade tomater, basilika, champinjoner, tomatpuré, matlagningsgrädde och lite grönsaksfond.
Stekte bacon och la på papper så fettet sögs ut, tärnade och stekte aubergine samtidigt som jag la i färskpasta i kokande vatten. Så enkelt färskpasta m. tomatsås toppad med aubergine och bacontärningar. GOTT!
Nu sa Micke precis att det var min display på mobilen som gått och att det inte går att rädda, hejdå telefonen.
Idag tog jag sovmorgon till tio, bara för att jag kunde. Åt frulle och gjorde mig iordning framför Masterchef och tog bussen till stan. Skulle gå upp till mamma och hämta en lånetelefon men då hade hon gått på lunch. Gick in på centralen för att köpa en kaffe och hör någon ropa "Annnnna!!" vänder mig om och där sitter ju min köra mor och äter lunch. Bestämmer att jag ska komma upp senare, går och köper en kaffe och sätter mig i solen. I en halvtimme satt jag där och tittade på folk, njöt av solen, skrattade åt fula gångstilar och alltör konstiga out-fits. Vid halv ett kom madde och vi gick till lilla torg och satte oss och fikade i solen, i sisådär 3 timmar. Fått fräknar nu.
Gick upp och hämtade lånetelefonen och tog bussen hem. Parkerade mig framför Masterchef och inväntade mannen min. När han kom hem började jag med maten och han började att plocka itu min mobil, har jag tur så är det bara en sladd som har hoppat ut sitt bo och då är det bara att sätta tillbaka den, håller tummarna för det!
Blev en fantasimaträtt idag som blev över förväntan. Gjorde en god tomatsås på rödlök, massa vitlök, krossade tomater, basilika, champinjoner, tomatpuré, matlagningsgrädde och lite grönsaksfond.
Stekte bacon och la på papper så fettet sögs ut, tärnade och stekte aubergine samtidigt som jag la i färskpasta i kokande vatten. Så enkelt färskpasta m. tomatsås toppad med aubergine och bacontärningar. GOTT!
Nu sa Micke precis att det var min display på mobilen som gått och att det inte går att rädda, hejdå telefonen.
24 feb. 2014
Jobb
Så nu är det klart, jag fick jobbet! Dom ringde faktiskt förra veckan och berättade det men idag fick jag en startdag, fredag it is! Ska bli så jäkla kul att komma igång med något nytt spännande. Jobbet är på Erik Olsson fastighetsförmedling och jag ska blir en av deras mötesbokare, taggad till tusen.
Har hunnit med kalasfirade i helgen, både farmor och farfar har fyllt år och firats fredag & lördag. Lägenheten har lagts ut på hemnet och vi hade en privatvisning idag, ska ha en till på torsdag och den öppna visningen är på söndag. Har aldrig städat så mycket som den gånga veckan, lägenheten är helskinande och ska vara så tills söndag då.
En mindre rolig sak är att min Iphone har gett upp livsgnistan och hoppade idag mot sin död, skärmen sprack inte (hur den nu kunde klara ett fall på typ två meter) men det är något inuti som har gått sönder. Har iallafall fixat en lånetelefon som jag ska hämta imorgon,
Ska snart dra på gymkläder och ta mig till gymmet, utan musik, kul..
Har hunnit med kalasfirade i helgen, både farmor och farfar har fyllt år och firats fredag & lördag. Lägenheten har lagts ut på hemnet och vi hade en privatvisning idag, ska ha en till på torsdag och den öppna visningen är på söndag. Har aldrig städat så mycket som den gånga veckan, lägenheten är helskinande och ska vara så tills söndag då.
En mindre rolig sak är att min Iphone har gett upp livsgnistan och hoppade idag mot sin död, skärmen sprack inte (hur den nu kunde klara ett fall på typ två meter) men det är något inuti som har gått sönder. Har iallafall fixat en lånetelefon som jag ska hämta imorgon,
Ska snart dra på gymkläder och ta mig till gymmet, utan musik, kul..
19 feb. 2014
på nålar
Det har fortfarande inte kommit något samtal från jobbet så sitter på nålar dygnet runt, har den där känslan i magen man har när man väntar på något viktigt. Kom iväg till gymmet igår men mobilen låg ständigt synligt, blir väl så att om man väntar ett samtal och tittar på telefonen så ringer det aldrig.
Lägenhetsvisningen gick bra och vi ska väl bara kika över lite viktiga saker som ekonomi och så, ser allt bra ut lägger vi ett bud. Det känns verkligen 100% rätt för oss!
Kvällen bjöd sen på got mat, fotboll och en öl. Det har äntligen hänt, jag har lärt mig att dricka öl, och tycker det är gott.
Idag tog jag lite sovmorgon, låg kvar i sängen och filosoferade lite. Blev hämtad av pappa vid halv tol och körde till trelleborg. Lämnade honom på sjukhuset, han ska operera nyckelbenet som han bröt i höstas. Körde hem och nu har jag fått i mig lunch och ska snart hem till nike och mysa för att sen hämta mamma och köra till Lund på 50-års-surprice-middag. Taxi Malmhagen hejhej!
Lägenhetsvisningen gick bra och vi ska väl bara kika över lite viktiga saker som ekonomi och så, ser allt bra ut lägger vi ett bud. Det känns verkligen 100% rätt för oss!
Kvällen bjöd sen på got mat, fotboll och en öl. Det har äntligen hänt, jag har lärt mig att dricka öl, och tycker det är gott.
Idag tog jag lite sovmorgon, låg kvar i sängen och filosoferade lite. Blev hämtad av pappa vid halv tol och körde till trelleborg. Lämnade honom på sjukhuset, han ska operera nyckelbenet som han bröt i höstas. Körde hem och nu har jag fått i mig lunch och ska snart hem till nike och mysa för att sen hämta mamma och köra till Lund på 50-års-surprice-middag. Taxi Malmhagen hejhej!
18 feb. 2014
make it or break it
Har tagit på mig träningskläder men vågar inte gå och träna, väntar på ett viktigt samtal och vill inte låta helt andfådd när jag svarar. Det är ett samtal som antingen kommer ge mig ett jobb eller en uppmaning om att besöka sig ut i jobbletarträsket igen, vi håller tummarna på förstnämnda.
Klev upp tidigt imorse och började städa, plocka undan, dammsuga och fixa det sista inför fotograferingen, lägenheten har nog aldrig varit i så fint skick som idag. 45 min senare var det klart och nu väntar jag spänt på bilderna som ska komma i slutet av veckan. Har vi tur kommer lägenheten upp på hemnet redan på fredag.
I eftermiddag ska jag ta med mamma på lägenhetsvisningen på Drottningtorget som vi var på i söndags. Allt hänger på om jag får det där positiva samtalet vi hoppas på, för utan jobb blir det ingen drömlägenhet.
Klev upp tidigt imorse och började städa, plocka undan, dammsuga och fixa det sista inför fotograferingen, lägenheten har nog aldrig varit i så fint skick som idag. 45 min senare var det klart och nu väntar jag spänt på bilderna som ska komma i slutet av veckan. Har vi tur kommer lägenheten upp på hemnet redan på fredag.
I eftermiddag ska jag ta med mamma på lägenhetsvisningen på Drottningtorget som vi var på i söndags. Allt hänger på om jag får det där positiva samtalet vi hoppas på, för utan jobb blir det ingen drömlägenhet.
17 feb. 2014
ny vecka
Nu är det många bollar i luften, eller fler än vanligt vilket är noll. Imorgon kommer det en fotograf som ska fota lägenheten vilket gör att den måste se kalastopp ut. Vet inte riktigt vart jag ska börja men har plcoakt undan allt överflöd och micke fixade balkongen igår, ska dammsuga och så efter att jag lämnat nike. inte lönt att dammsuga när hon är här eftersom hon fäller så galet mycket för tillfället, att hon ens har något hår kvar är ett under.
Och idag ska jag på en arbetsintervju till ett jobb som jag verkligen vill ha, håll alla tummar och tår. Det är i Lund klockan 14.00 så måste köra snart, ska bara borsta tänderna och printa ut ett CV. Vågar knappt hoppas på något men ska göra mitt bästa så får vi se.
Ikväll blir det bara fokus på städ, putsa fönsterna måste göras också.
Och idag ska jag på en arbetsintervju till ett jobb som jag verkligen vill ha, håll alla tummar och tår. Det är i Lund klockan 14.00 så måste köra snart, ska bara borsta tänderna och printa ut ett CV. Vågar knappt hoppas på något men ska göra mitt bästa så får vi se.
Ikväll blir det bara fokus på städ, putsa fönsterna måste göras också.
16 feb. 2014
Söndag
Söndagsseg och handen i godisskålen, så kan man definiera mitt liv just nu. Igår vad Chickan och Valon här på middag, hade gjort en kycklinggryta m. grönsaker och lime serverat med färskpasta. Efterrätt världens godaste kladdkaka med grädde och daimkross, divine! Tittade på OS, fotboll, spelade spel, drack vin och hade det mysigt. Vid tolv tog dom en taxi och jag & micke la oss i sängen och somnade omgående.
Vaknade vid nio och hetsade upp, satt i bilen vid tio påväg mot lägenhetsvisning som inte alls kändes rätt. Man känner de direkt man kliver in genom dörren, det var verkligen inget för oss. Åkte till limhamnsfältet med Nike och njöt av solen en stund, en tur till baushaus för småfix inför fotograferingen som ska vara på tisdag. Hem lämna nike och sen in till stan på en visning till. Lägenheten var allt vi önskar oss och lite till, fantastiskt fin och mitt på drottningtorget, kan inte bli bättre. Ska på en privat visning i veckan igen för att dubbelkika på allt, man blir lite som i en lyckobubbla när man hittar rätt.
Micke åkte på fotbollsträning och jag gick på en visning till som inte heller passade våra krav, 45 kvadrat var inte alls optimalt fast den var väldigt fin med takbalkar och nyrenoverad. Sprang runt på stan, bara slötittade och väntade på att micke skulle komma tillbaka och hämta mig efter sin träning. Åkte hem och har nu fixat på balkongen så den är användbar, målat lite, spacklat igen gamla skruvhål, kastat massa skräp och nu ska jag inte göra mer idag, blir mackor till middag för jag orkar inte laga mat.
En budget ska göras för framtida planer nu.
15 feb. 2014
Lördag
Vilken kväll vi hade igår, så gott, så mycket kött så fantastiskt härligt! Efter lite paket och mys hemma med micke så gjorde vi oss iordning och mötte upp Madde och Dennis på Mosaik, tog ett glas vin och hade det allmänt bra. Gick till rådhuskällaren vid åtta och åt oxfilé tills vi dog lite inombords. Satt kvar ett tag för att inte få håll när vi skulle gå vidare, jag får väldigt lätt håll när jag ätit, löjligt lätt.
Gick till Basement och drack billig öl och när dom stängde gick vi till Fagans och lyssnade på liveband och drack mer öl. Har blivit en riktig öldrickare jag ja, trodde aldrig det skulle hända.
Tog bussen hem och gick ut med en trött hund för att sen somna på två sekunder.
Vaknade vid nio imorse, tog en runda med nike och frös som en gris, vart tog vårvärmen vägen?
Väckte Micke, kollade på OS i sängen och pratade lägenheter. Känns spännande nu när vi äntligen kommit igång med detta, nu ska vi hitta vårt nästa hem.
Åkte och handlade det sista inför ikväll och nu sitter vi och kollar hockey, har efterrätten i ugnen och solen kikar fram. Kan ju inte bli annat är en bra kväll!
Gick till Basement och drack billig öl och när dom stängde gick vi till Fagans och lyssnade på liveband och drack mer öl. Har blivit en riktig öldrickare jag ja, trodde aldrig det skulle hända.
Tog bussen hem och gick ut med en trött hund för att sen somna på två sekunder.
Detta kom micke hem till efter en hård dag i skolan, älskar att skämma bort min älskling!
Vaknade vid nio imorse, tog en runda med nike och frös som en gris, vart tog vårvärmen vägen?
Väckte Micke, kollade på OS i sängen och pratade lägenheter. Känns spännande nu när vi äntligen kommit igång med detta, nu ska vi hitta vårt nästa hem.
Åkte och handlade det sista inför ikväll och nu sitter vi och kollar hockey, har efterrätten i ugnen och solen kikar fram. Kan ju inte bli annat är en bra kväll!
14 feb. 2014
details
Plockade bort och gjorde om inför värderingen igår, vart nöjd med resultatet!
Skor från jimmy Choo, glaskupor som man kan hänga uppfrån chili tror jag, tavla som jag gjort själv.
Blev nya tullisar och en ny tavla i vardagsrummet som fick matcha nya skålarna från Spirit store
alla hjärtans dag
Ändå sen jag har varit liten har jag gillat denna dag, mest för att få visa uppskattning och bli uppskattad lite sådär extra. Man fick alltid göra egna kort med massvis av glitter, klistermärken, piprenasre mm när man va liten, kan ju säga att mamma och pappa fick dom mest pimpade alla hjärtans-dag korten när jag va yngre.
Nu när man inte hinner glittra så mycket så kan man lägga ner lite extra tanke på en fin bukett, en god middag eller present. Själv vaknade jag upp vid halv nio idag, pigg för en gångs skull. Pratade med mamma i telefon och gick in i köket och ser paket, kort och choklad på bänkskivan. Jag början nästan gråta lite men höll tillbaka, jag är en väldigt blödig människa så hade mycket väl kunnat stå och gråtit floder över bara ett kort. Micke får sin surprice när han kommer hem från skolan istället.
Ikväll ska vi lyxa till det och äta på rådhuskällaren, det är så vi lirar som student och arbetssökande. Vi fick med oss madde och dennis också, vilket gör det hela till en fantastisk kväll. Människor jag tycker om, god mat och pricken över i:et är en arbetsintervju idag.
Nu ska jag ta nike på en runda i solen, ha en fin dag!
Nu när man inte hinner glittra så mycket så kan man lägga ner lite extra tanke på en fin bukett, en god middag eller present. Själv vaknade jag upp vid halv nio idag, pigg för en gångs skull. Pratade med mamma i telefon och gick in i köket och ser paket, kort och choklad på bänkskivan. Jag början nästan gråta lite men höll tillbaka, jag är en väldigt blödig människa så hade mycket väl kunnat stå och gråtit floder över bara ett kort. Micke får sin surprice när han kommer hem från skolan istället.
Ikväll ska vi lyxa till det och äta på rådhuskällaren, det är så vi lirar som student och arbetssökande. Vi fick med oss madde och dennis också, vilket gör det hela till en fantastisk kväll. Människor jag tycker om, god mat och pricken över i:et är en arbetsintervju idag.
Nu ska jag ta nike på en runda i solen, ha en fin dag!
13 feb. 2014
SPÄNNANDE
Nu, nuuu är vi på gång mot någonting bra.
Elin kom och värderade vår lägenhet till ett pris som vi själva vart väldigt nöjda med så nu ska vi lägga ut den och se om vi kan få den såld helt enkelt. Papperna ska skrivas på imorgon sen är de bara att hoppas på det bästa, sen får vi se vart vi tar vägen tills vi hittar nått nytt.
Så taggad inför detta!
Elin kom och värderade vår lägenhet till ett pris som vi själva vart väldigt nöjda med så nu ska vi lägga ut den och se om vi kan få den såld helt enkelt. Papperna ska skrivas på imorgon sen är de bara att hoppas på det bästa, sen får vi se vart vi tar vägen tills vi hittar nått nytt.
Så taggad inför detta!
Torsdag
Detta skulle ju komma upp imorse, men ikke.
Hej hej hej hej.
Sitter i soffan och letar recept inför helgen, Chickan och Valon kommer på middag på lördag och eftersom Chickan är världens mest petiga människa att laga mat till är det inte världens lättaste haha. Tror jag hittat något som passar annars vet jag att efterrätten går hem iallafall.
Har hunnit städa klart det mesta nu, klockan fem kommer Elin från Erik Olsson fastighetsförmedling och ska värdera vår lägenhet, hoppas på bättre summa än sist. Vi var och tittade på en lägenhet i söndags som jag verkligen vill bo i, mitt inne i stan med stor terrass och öppen planlösning. Det var fjärde lägenheten vi har varit och kollat på och än så länge har jag velat flytta in i tre, jag är inte svårövertalad så länge det finns en tvättmaskin i bostaden så.
Har hämtat Nike som ska bo här under helgen, gosigt, nu ligger hon och snarkar på sin puff. Ska snart bege mig till gymmet för att sen handla mat och sen duscha, plocka undan det sista. Så ser dagen ut, ikväll blir det inget spännande, fiskgryta och OS.
Hej hej hej hej.
Sitter i soffan och letar recept inför helgen, Chickan och Valon kommer på middag på lördag och eftersom Chickan är världens mest petiga människa att laga mat till är det inte världens lättaste haha. Tror jag hittat något som passar annars vet jag att efterrätten går hem iallafall.
Har hunnit städa klart det mesta nu, klockan fem kommer Elin från Erik Olsson fastighetsförmedling och ska värdera vår lägenhet, hoppas på bättre summa än sist. Vi var och tittade på en lägenhet i söndags som jag verkligen vill bo i, mitt inne i stan med stor terrass och öppen planlösning. Det var fjärde lägenheten vi har varit och kollat på och än så länge har jag velat flytta in i tre, jag är inte svårövertalad så länge det finns en tvättmaskin i bostaden så.
Har hämtat Nike som ska bo här under helgen, gosigt, nu ligger hon och snarkar på sin puff. Ska snart bege mig till gymmet för att sen handla mat och sen duscha, plocka undan det sista. Så ser dagen ut, ikväll blir det inget spännande, fiskgryta och OS.
12 feb. 2014
tulips
Eftersom att våren är på ingång så blir snittblommor ett måste, rosa tullisar fick bli först ut. Lyxade till de med blommor i sovrummet också, because I'm worth it.
en vecka senare
Jag har trott att bloggen har legat nere i några dagar men nu insåg jag att min käre man hade tagit över mitt google-konto som är kopplat till bloggen vilket har gjort att det inte går att komma in. Nu lyckades jag fixa det, blivande hacker här.
Så drar en snabb resumé, tävling mot mig själv för att se hur mycket jag kommer ihåg.
Har träffat Elin på mosiakmiddag med after-work vin och calamares. Therese har varit här och klippt micke korthårig, bjöd på en monstergod tomatsoppa. Firat Adrian som fyllde 18 med god mat, spel och många skratt med släkten. Jobbat har jag gjort, igår var min sista schemalagda dag på MOP så är i stort behov av nytt jobb, vilket jag febrilt letar dagligen nu. Tränat med Chickan, kollat på två filmer varav en bra och en mindre bra, now you see me är helt klart sevärd. Det var väl ungefär de.
Idag står tvätt, städ, målning av naglar, rensa garderober, leta jobb, borra upp tavlor och en hylla och handal mat på listan. Dumt att ha en dag där man inte gör något, hade ju inte alls varit skönt efter en 11 timmars arbetsdag igår nä.
Ska iallafall börja med frulle!
Så drar en snabb resumé, tävling mot mig själv för att se hur mycket jag kommer ihåg.
Har träffat Elin på mosiakmiddag med after-work vin och calamares. Therese har varit här och klippt micke korthårig, bjöd på en monstergod tomatsoppa. Firat Adrian som fyllde 18 med god mat, spel och många skratt med släkten. Jobbat har jag gjort, igår var min sista schemalagda dag på MOP så är i stort behov av nytt jobb, vilket jag febrilt letar dagligen nu. Tränat med Chickan, kollat på två filmer varav en bra och en mindre bra, now you see me är helt klart sevärd. Det var väl ungefär de.
Idag står tvätt, städ, målning av naglar, rensa garderober, leta jobb, borra upp tavlor och en hylla och handal mat på listan. Dumt att ha en dag där man inte gör något, hade ju inte alls varit skönt efter en 11 timmars arbetsdag igår nä.
Ska iallafall börja med frulle!
Havregrynsgröt m. jordgubbar, kokosflingor, mandlar och vaniljkvarg 0.2%. Som godis
5 feb. 2014
Vegetariska vårrullar & asiatiska kycklingspett
Igår vart jag så sugen på thaimat men ville inte köpa färdig så bestämde mig för att prova på vårrullar, det kan ju inte va så svårt tänkte jag.
Sagt och gjort, köpte filodeg, chili, shiratakinudlar och resten hade jag hemma. Shiratakinudlar kan vara typ den bästa uppfinningen för oss som inte vill äta massa kolhydrater, 20 kalorier i ett paket och ett paket räcker gott och väl till två när man har det i typ en wok. Finns på både Ica och willys, två tior kostar ett paket och det är det värt gånger tusen.
Vårrullar
Filodeg
ca 400 gram vitkål
3 morötter
10 champinjoner
1 chili
1 pkt shiratakinudlar
1 dl jordnötter
2 ägg
kryddor efter smak
Kycklingspett
2 kycklingfileér
sweetchili
soya
honung
salt
sesamfrön
Satte Micke på att fixa kycklingen medans jag började med vårrullarna. Började med skölja av nudlarna i vatten då dom luktar ganska så oaptitligt, sen strimla vitkål sådär asiatiskt tunt, löjligt tunt. Rev morötter och skivade champinjoner, chilin kom tyvärr bort längst vägen men om man får med sig den hem så ska man skära den nu med. Börja med att ha i svampen i en varm stekpanna med lite olja, släng på resten när svampen fått färg. I med nudlarna i pannan (dom är förkokta när man köper dom i påsen) och klipp dem i kortare bitar. Knäck i två ägg och rör runt så att allt blandas, när äggen inte längre är lösa ställ bort pannan och låt svalna lite.
Medans fyllningen svalnar kan man förbereda spetten. Kycklingen skärs i bra spettbitar och steks tills de blivit nästan klara. Trä på spett och marinera med en glaze gjord på sweet chili (1 dl), honung (1 msk), soya (1tsk) och lite salt. Pensla på köttet och strö över sesamfrön, låt stå och dra sig medans man nu påbröjar vårrullarna.
Ta ett ark filodeg och lägg en fuktig handduk över de andra arken sålänge, filodeg torkar ganska snabbt så man får va kvick i fingrarna. Skär ut en rektangel och på med lite röra, rulla och vik in kanterna i slutet, används lite vatten som lim i slutet. Lägg på en bakplåt och när alla är klara penslar man med lite olja och in i ugnen på 225 grader i ca tio min, man kan köra in spetten samtidigt i 5 minuter så blir båda klara samtidigt.
Sagt och gjort, köpte filodeg, chili, shiratakinudlar och resten hade jag hemma. Shiratakinudlar kan vara typ den bästa uppfinningen för oss som inte vill äta massa kolhydrater, 20 kalorier i ett paket och ett paket räcker gott och väl till två när man har det i typ en wok. Finns på både Ica och willys, två tior kostar ett paket och det är det värt gånger tusen.
Vårrullar
Filodeg
ca 400 gram vitkål
3 morötter
10 champinjoner
1 chili
1 pkt shiratakinudlar
1 dl jordnötter
2 ägg
kryddor efter smak
Kycklingspett
2 kycklingfileér
sweetchili
soya
honung
salt
sesamfrön
Satte Micke på att fixa kycklingen medans jag började med vårrullarna. Började med skölja av nudlarna i vatten då dom luktar ganska så oaptitligt, sen strimla vitkål sådär asiatiskt tunt, löjligt tunt. Rev morötter och skivade champinjoner, chilin kom tyvärr bort längst vägen men om man får med sig den hem så ska man skära den nu med. Börja med att ha i svampen i en varm stekpanna med lite olja, släng på resten när svampen fått färg. I med nudlarna i pannan (dom är förkokta när man köper dom i påsen) och klipp dem i kortare bitar. Knäck i två ägg och rör runt så att allt blandas, när äggen inte längre är lösa ställ bort pannan och låt svalna lite.
Medans fyllningen svalnar kan man förbereda spetten. Kycklingen skärs i bra spettbitar och steks tills de blivit nästan klara. Trä på spett och marinera med en glaze gjord på sweet chili (1 dl), honung (1 msk), soya (1tsk) och lite salt. Pensla på köttet och strö över sesamfrön, låt stå och dra sig medans man nu påbröjar vårrullarna.
Ta ett ark filodeg och lägg en fuktig handduk över de andra arken sålänge, filodeg torkar ganska snabbt så man får va kvick i fingrarna. Skär ut en rektangel och på med lite röra, rulla och vik in kanterna i slutet, används lite vatten som lim i slutet. Lägg på en bakplåt och när alla är klara penslar man med lite olja och in i ugnen på 225 grader i ca tio min, man kan köra in spetten samtidigt i 5 minuter så blir båda klara samtidigt.
Doppa i sweet chilisås och soya, enjoy!
Blev ca 25 vårrullar, blev lunch idag med. Helt klart godast nygjorda då de är krispiga!
4 feb. 2014
seg
Hejhejhej alla små hallonmunkar!
Idag tog jag och Micke sovmorgon till tio, så himla skönt att vakna, somna om lite, vakna igen, pilla micke i nacken för att somna om lite, kramas, somna och sen vakna och känna sig utvilad. Jag gick upp och gjorde äggmackor till frulle, som vi åt i sängen, bra start!
Nu sitter jag i soffan medans micke pluggar, har liksom inga planer idag mer än att träna med chickan ikväll. Städade undan i köket imorse så får väl fortsätta i resten av lägenheten under dagen, dammsuga är ett måste. Rensa ut lite skit från alla lådor och garderober borde va ett projekt som skulle passa att starta i veckan, förstår inte vart allt kommer ifrån?
Ska tvinga med Micke till ikea sen, har cravings på ikeakorv utan bröd.
Idag tog jag och Micke sovmorgon till tio, så himla skönt att vakna, somna om lite, vakna igen, pilla micke i nacken för att somna om lite, kramas, somna och sen vakna och känna sig utvilad. Jag gick upp och gjorde äggmackor till frulle, som vi åt i sängen, bra start!
Nu sitter jag i soffan medans micke pluggar, har liksom inga planer idag mer än att träna med chickan ikväll. Städade undan i köket imorse så får väl fortsätta i resten av lägenheten under dagen, dammsuga är ett måste. Rensa ut lite skit från alla lådor och garderober borde va ett projekt som skulle passa att starta i veckan, förstår inte vart allt kommer ifrån?
Ska tvinga med Micke till ikea sen, har cravings på ikeakorv utan bröd.
3 feb. 2014
Måndag
Blev väckt av en något stressad Micke vid nio imorse och tyckte inte det var lönt att somna om så drog på mig kläder och åkte hem till mami med en kasse tvätt, hade nämligen glömt gårdagens tvättid. Hängde med och agerade bärhjälp från Ica för att sen agera hållhjälp när nikes klor skulle klippas, med massa godis går det till slut.
Åkte hem och bytte om och körde till gymmet med chickan, 1 timme och 30 minuters svettandes fick en att känna sig ganska mör efteråt. Åkte hem och duschade, bytte om till morgonrock och bakade bröd. Sitter i soffan och har ätit bröd, fortfarande klädd i morgonrock, inte så givande kväll faktiskt. Alla kvällar behöver inte vara det heller när man tänker på det, fler ogivande dagar åt folket!
Ska snart bädda ner mig i sängen istället, med en macka.
Åkte hem och bytte om och körde till gymmet med chickan, 1 timme och 30 minuters svettandes fick en att känna sig ganska mör efteråt. Åkte hem och duschade, bytte om till morgonrock och bakade bröd. Sitter i soffan och har ätit bröd, fortfarande klädd i morgonrock, inte så givande kväll faktiskt. Alla kvällar behöver inte vara det heller när man tänker på det, fler ogivande dagar åt folket!
Ska snart bädda ner mig i sängen istället, med en macka.
Nyttig filmjölkslimpa
Jag har bakat detta bröd säkert tio gånger nu och blir alltid lika gott och uppskattat så tänkte dela med mig av denna magi. Det är jätteenkelt och man har det mesta hemma, sen att det inte behöver jäsa är bara ett stort plus.
Blanda 3 dl fiberhavregryn med 5 dl dinkel/fullkornsvetemjöl och 2 tsk bikabonat, detta för att bikabonatet ska bli jämt fördelat.
Nu kommer det roliga för man kan ha i nästan vad man vill i ett bröd. Jag hade i 1 dl pumpakärnor, 1 dl linfrön, 1 dl solrodkärnor, 1 dl hackad mandel och en halv dl rostad kokos. Blanda ihop med mjölblandningen.
Blanda 4 dl lättfil med 2-3 msk honung och häll i bunken
Kleta i "degen" i en bakpappersklädd brödform och toppa med lite frön.
Efter ca 1 timme och 15 min längst ner i ugnen med 175 graders värme får man detta, för gott!
Håller sig fräscht och saftigt i 4-5 dagar, om det finns något kvar efter så lång tid.
2 feb. 2014
Söndag
Sitter och lökar i soffan, har skickat in mitt cv till massa arbetsplatser och hoppas att det kommer med positiv feed-back. Ber till jobb-gudarna att dom ska välja ut mig snart, börjar bli less på att inte ha något fast.
Började denna söndag med en lång dusch för att vakna till för att sen åka in till stan på ett möte med Engelska Herr. Tittade på provdockor och skyltmaterial, ska göra några skisser sen är det bara att hoppas det går hem. Sprang runt på jakt efter present till en nybliven 18-åring, vilket inte är det lättaste. Blev ett bra resultat till slut, hoppas jag.
Mötte upp mamma för en lunch och lite catch.up, en chai och avokadomacka senare sprang jag in på Ica och handlade lite. Hade tänkt baka bröd men hamnade framför jobbletarsajter istället. Så lägger till det på morgondagens att-göra-lista.
Har ätit godis till middag och har nu magknip, inte det bästa. Imorgon blir det gymmet med chickan!
Började denna söndag med en lång dusch för att vakna till för att sen åka in till stan på ett möte med Engelska Herr. Tittade på provdockor och skyltmaterial, ska göra några skisser sen är det bara att hoppas det går hem. Sprang runt på jakt efter present till en nybliven 18-åring, vilket inte är det lättaste. Blev ett bra resultat till slut, hoppas jag.
Mötte upp mamma för en lunch och lite catch.up, en chai och avokadomacka senare sprang jag in på Ica och handlade lite. Hade tänkt baka bröd men hamnade framför jobbletarsajter istället. Så lägger till det på morgondagens att-göra-lista.
Har ätit godis till middag och har nu magknip, inte det bästa. Imorgon blir det gymmet med chickan!
1 feb. 2014
Lördagsmorgon
Godmorgon!
Ligger i sängen och tittar på matlagninsprogram på tv:n, man får ju passa på när Micke inte är hemma hoho.
Har varit uppe och ätit frulle och socialiserat mig med madde som sov på soffan här inatt, hon åkte iväg på brunch och ingen var mer avundsjuk än jag. Vill också bruncha!
Gårkvällen spenderades framför PSG med godis, kladdkaka och vin. Hittade resor och drömde oss bort till varmt vatten, billig öl och god mat, visst att vi kom hem för två veckor sen men i detta vädret vill man bara bort igen ju. Bokar man nu kommer man billigt undan också så får se vart det leder, hejar på Grekland.
Idag väntar jobb några timmar följt av en lugn kväll, gissar på fotboll om Micke får bestämma. Inget mig emot längre, sålänge jag får kika på inredning och ta ett glas vin så är jag mer än nöjd.
Ligger i sängen och tittar på matlagninsprogram på tv:n, man får ju passa på när Micke inte är hemma hoho.
Har varit uppe och ätit frulle och socialiserat mig med madde som sov på soffan här inatt, hon åkte iväg på brunch och ingen var mer avundsjuk än jag. Vill också bruncha!
Gårkvällen spenderades framför PSG med godis, kladdkaka och vin. Hittade resor och drömde oss bort till varmt vatten, billig öl och god mat, visst att vi kom hem för två veckor sen men i detta vädret vill man bara bort igen ju. Bokar man nu kommer man billigt undan också så får se vart det leder, hejar på Grekland.
Idag väntar jobb några timmar följt av en lugn kväll, gissar på fotboll om Micke får bestämma. Inget mig emot längre, sålänge jag får kika på inredning och ta ett glas vin så är jag mer än nöjd.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)