Sätt ugnen på 220 grader.
Pilla fram köttet och skär en "ficka" som man sedan kan fylla med gottegott.
Jag la i mozzarella, hackad basilika och maaassor med vitlök. Man kan hä i soltorkad tomat, svamp, fetaost, paprika..
Sen tar man en steksnöre eller som jag, sytråd och virar runt några varv innan man knyter ihop. Gnid in hela kalaset med smör och lägg ner i en form. In i ugnen i ca 30 min. Ta ut formen och lägg över folie, låt vila i en kvart.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar